近日，我校游学院教授级高级实验师、国家级实验教学示范中心主任、国家级虚拟仿真实验教学中心主任汪京强教授，以“闽南饮食文化的特征机理与传播代码”为题做客“中华文化讲堂”第十六讲。
“谈起闽南文化，最先想到的便是独具特色的闽南美食，闽南饮食文化是中华文化的重要组成部分，独具特色。”汪京强教授先是通过播放“可浓主题实验餐厅”相关视频，让同学们“云品尝”了一番美味可口的生煎包、面线糊等美食，接着他生动有趣地讲述部分闽南美食的演变过程，一步步深入地剖析闽南饮食文化内在的传播机理，不断引导同学们进行思考，带领着同学们领略闽南饮食文化的历史沉淀。
听完讲座后，同学们纷纷表示，闽南饮食文化历史悠久、世代传承，相信再次品尝闽南美食时，感受到的不仅是一份独特的美味，还是一份心灵上的滋养。作为侨校青年，要不断探索闽南饮食文化，讲好中国故事。
本次讲座由校党委宣传部、党委教工部、党委学工部、旅游学院党委共同主办。
讲座现场
