“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。”《中国天文年历》显示，4月19日23时29分将迎来“谷雨”节气。谷雨，源自“雨生百谷”之说，此时节，我国大部分地区进入春种春播的关键时期。
天津市天文学会理事赵之珩说，古籍《月令七十二候集解》中说：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也。”谷雨时节雨水充沛，正是庄稼生长的最佳时节，农作物处于最佳时期。在这时插秧、播种成为农民们主要的农活，农民从这时起就真正进入农忙时节。
谷雨时节，也是送春迎夏的时节，它的到来意味着寒潮天气基本结束，气温上升，雨量逐日增加，有时候雨后天空会出现彩虹。
谷雨时节空气湿度逐渐加大，此时人体消化能力处于旺盛期，适当进补可以提高身体的抗病能力。多喝水、多吃菜，减少高蛋白质、高热量食物的摄入。
诗词
《谷雨》（宋·朱槔）：天点纷林际，虚檐写梦中。明朝知谷雨，无策禁花风。石渚收机巧，烟蓑建事功。越禽牢闭口，吾道寄天公。
《白牡丹》（唐·王贞白）：谷雨洗纤素，裁为白牡丹。异香开玉合，轻粉泥银盘。晓贮露华湿，宵倾月魄寒。家人淡妆罢，无语倚朱栏。
科普
“清明断雪，谷雨断霜”，“谷雨”是春季最后一个节气。古人将谷雨分为“三候”：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟了。
“谷雨过三天，园里看牡丹。”谷雨前后是牡丹花期，喜欢牡丹的话，不妨到公园里走走。
养生
抑“春火”：调养肝气
从中医的角度看，这个时节气温上升，加上春季本身阳气蓄积体内，很容易出现口干口苦、目赤眼花、“烂嘴角”等不适。这就是所谓“春火”。
为了预防“春火”，在饮食上要注意调养肝气。同时，谷雨时节人体肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，可食用一些黑芝麻、冬瓜等益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化。
祛湿气：坚持运动
谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体，造成胃口不佳、身体困倦、肌肉酸重等情况，若已患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿。
抵御湿气入侵，有效方法之一是坚持运动。如果天气晴好，体质虚寒的老人要坚持锻炼。因为多锻炼可以促进身体血液循环，加强代谢，祛除湿邪。在饮食上也要加以配合，具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
健脾胃：吃点山药
谷雨时节，天气多阴雨绵绵，人体多有损耗，再加上夏天即将来临，中医理论中有脾主长夏一说，故应保护好脾胃以维护好营养的来源。
这时健脾胃一定要讲究“柔”，食物里最柔和的就是山药了，此外，蜂蜜、大枣也是不错的选择。值得注意的是，健脾类食品在饮食中的使用应注意根据个人身体状况，不可一概而论。
